Lesereihe in der KÜCHE
HAPPEN FÜRS HIRN
Autoren lesen über unser Essen
DIE KÜCHE im SPEISEZIMMER wird zum Lesezimmer. Einmal monatlich ist unser Restaurant für eine Esskultur der besonderen Art geöffnet: Autorinnen und Autoren lesen aus ihren Büchern. „Happen fürs Hirn" ist Sarah Wieners Lesereihe, die sich mit Lebensmitteln und all ihren Aspekten intellektuell auseinander setzen möchte. Schließlich beginnt die Ernährung nicht erst auf dem Teller, der vor einem steht.
Im Lesezimmer zu Gast sind engagierte Schauspieler, investigative Journalisten und Autoren, die Selbstversuche bei der Ernährungsumstellung unternommen haben und darüber berichten.
Am Dienstag, 06. März 2012 um 19 Uhr sind Valentin Thurn und Stefan Kreutzberger mit "Die Essensvernichter" — dem Buch zum Kinofilm "Taste The Waste" — im SPEISEZIMMER zu Gast. Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll, dieser erschreckenden Tatsache sind die Autoren nachgegangen. Wie jeder Einzelne mit seinem Konsum- und Ernährungsverhalten die Welt verbessern kann, das erfährt man an diesem Abend im SPEISEZIMMER.
Alle Termine im Überblick:
- Die., 06. März – Valentin Thurn und Stefan Kreutzberger mit „Die Essensvernichter", dem Buch zum Film "Taste The Waste"
- Die., 24. April – Agnes Flügel und Michael Grolm zum Thema Bienen
- Die., 15. Mai – Jaqueline Roussety, Andreas Hoppe und Herr Querhammer von Bioland zum Thema nachhaltiger Fleischkonsum
- Die., 05. Juni - Franz-Theo Gottwald mit „Esst anders!“
Die Eintrittskarten für die Lesungen gibt es im Restaurant DAS SPEISEZIMMER sowie in allen Filialen der Buchbox. Der Erlös kommt der Sarah Wiener Stiftung „Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ zu Gute. Wer ein Ticket an der Abendkasse reservieren möchte, schreibt eine Mail an lesereihe(at)sarahwiener.de.
Stefan Kreutzberger und Valentin Thurn "Die Essensvernichter"
Warum die Hälfte unserer Lebensmittel im Müll landet
und wer dafür verantwortlich ist
Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll. Allein in Deutschland werden jährlich bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen - das sind 500.000 Lastwagen voll. Das Essen, das wir in Europa wegwerfen, würde zwei Mal reichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren.
"In den Mund oder auf den Müll - das ist keine Frage von Qualität mehr, sondern von wirtschaftlichen Interessen. Deshalb empfehle ich 'Die Essensvernichter' allen aufmerksamen Verbrauchern als Pflichtlektüre."
(Sarah Wiener)
Leseprobe
Eine Leseprobe vom Kiepenhauer & Witsch finden Sie hier.
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