Birne

Birnen enthalten etwa soviel Zucker wie Äpfel aber nicht soviel Säure, was sie für säureempfindliche Menschen sehr bekömmlich macht.
Die Williams Christ –Birne wird benutzt um kräftigen Obstler zu brennen, die Comice-Birne passt wunderbar zu Käse und eignet sich auch sonst für Süßspeisen wie Birne Helene oder Birnenkuchen besonders gut.