Gries

Grieß ist ein Teilstück des Getreidekorns. Man unterscheidet zwischen Weichweizengrieß und Hartweizengrieß. Weichweizengrieß wird am häufigsten zum Backen und für Babynahrung verwendet. Für die Herstellung von echter italienischer Pasta wird Hartweizengrieß genutzt.