La Fondation Sarah Wiener Stiftung

Pour des enfants en bonne santé, une alimentation saine

En collaboration avec ses complices Dr. Alfred Biolek, Karsten Böhrs, Dr. Henner Ehringhaus, l’association Demeter e.V. et la société Sarah Wiener GmbH, Sarah a créé fin novembre 2007 la Fondation Sarah Wiener Stiftung – « Pour des enfants en bonne santé, une alimentation saine ». L’objectif de la fondation consiste à donner aux enfants et aux jeunes le goût d’une nourriture saine et à leur montrer comment celle-ci peut être simple, délicieuse et diversifiée. Les enfants doivent être sensibilisés à l’origine des aliments qui arrivent dans nos assiettes.

Peu à peu, les formations gratuites destinées aux éducateurs et enseignants ont mené à la mise en place d’un réseau d’ambassadrices et d’ambassadeurs dans les établissements à travers toute l’Allemagne. Au coeur de cette activité figurent notamment d’une part les cours hebdomadaires de cuisine et de diététique proposés dans des écoles et des jardins d’enfants et d’autre part des excursions dans des fermes biologiques. Pendant les cours, les enfants apprennent d’une manière tout à fait pratique comment préparer soi-même des plats sains en s’amusant et en savourant. Un réseau de sponsors venant des horizons les plus divers soutient la fondation de Sarah.

D’ici la fin 2010, la voie vers une alimentation saine peut être ouverte chaque année à 7.000 enfants d’environ 350 écoles et jardins d’enfants. Vous trouverez plus de renseignements sur la Fondation Sarah Wiener Stiftung ici.