Tregothnan Tea

Die 6. Staffel der Kulinarischen Abenteuer führte Sarah Wiener zur ersten und einzigen Teeplantage Großbritanniens. Das Landgut Tregothnan ist das Größte der Grafschaft Cornwall im Südwesten Großbritanniens. Es befindet sich seit dem 14. Jahrhundert im Besitz der englischen Adelsfamilie Boscawen und ist traditioneller Sitz der Viscounts und Earls of Falmouth.

Der bekannte Landschaftsgärtner Jonathan Jones widmet sich dort seit 1999 dem Anbau original chinesischer Teesträucher, der Camellia Sinensis. Neben der Camellia Assamica ist die Camellia Sinensis eine der beiden Urpflanzen des Tees und kam in den 1820er Jahren über Darjeeling nach Tregothnan. Durch den Golfstrom herrscht in Tregothnan ein ähnlich mildes Klima.

Auf dem Landgut weist eine schwere hölzerne Tür den Weg in den sogenannten Küchengarten. Versteckt hinter den Mauerresten des einstigen Herrenhauses wachsen neben den chinesischen Teesträuchern auch die äußerst seltenen, neuseeländischen Manuka-Bäume. Die Teegewinnung auf Tregothnan ist mühsame Handarbeit. Gepflückt werden nur die kostbaren, jungen Triebe: „Two leaves and a bud“. Aus den von Hand gerollten Blättern entsteht – je nach Verarbeitung – edler, besonders milder Grüner Tee oder feinster Schwarztee. Mehr über Tregothnan finden Sie hier. Wer Cornwalls schöne Landschaften bei einem Besuch auf der Insel entdecken will, findet hier weitere Informationen.

Durch die während der Dreharbeiten entstandene Freundschaft mit Sarah Wiener wurde die Sarah Wiener GmbH zum Generalimporteur der Tregothnan-Produkte für Deutschland, Österreich und die Schweiz.