Olivenöl

Das aus dem Fruchtfleisch und den Kernen der Olive kaltgepresste Olivenöl ist ein reines Naturprodukt. Trotz seines verhältnismäßig geringen Anteils an essentiellen Fettsäuren ist es ein sehr gesundes Öl und für fast alle Gelegenheiten die beste Wahl. Da es sich auch relativ hoch erhitzen lässt, eignet sich Olivenöl nicht nur für die Salatküche.