Himbeere

Je nach Sorte können Himbeeren von Juni bis zu den ersten Frösten geerntet werden. Da sich die Früchte nicht sehr lange halten, schmecken sie am Besten direkt vom Strauch gepflückt oder weiterverarbeitet zu Marmeladen, Gelees oder Eis.
Anders als der Name sagt, gehören die Himbeeren übrigens nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelsteinfrüchten, die sich aus den einzelnen Fruchtblättern bilden.