Herdhelden

Das Beste aus Österreichs Küchen – neu entdeckt von Sarah Wiener.

Auf der Reise durch ihre Heimat Österreich trifft Sarah Köchinnen und Köche, die Tag für Tag das Beste aus frischesten regionalen Zutaten zubereiten: Marillen aus dem Bauerngarten, Kürbis aus der Steiermark, Fisch aus klaren Bergseen. Einfach und gut, raffiniert, aber nicht kompliziert. In Dorfgasthäusern und Almhütten, auf Bauernhöfen genauso wie im alten Wiener Stadtpalais hat sie ihre Herdhelden gefunden. Die haben sie in die Töpfe schauen lassen und ihre Rezepte weitergegeben. Entstanden ist daraus und aus Sarahs eigenen Lieblingsrezepten ein echt österreichisches Kochbuch -  neu und alt, originell und traditionell zugleich.

Erschienen bei Gräfe und Unzer

€ 24.90

(inkl. 7% MwSt.)