Möhre/ Karotte

Möhren sind besonders reich an Mineral- und Ballaststoffen und an Provitamin A, das bei etwas Fettzugabe vom Körper besonders gut genutzt werden kann. Die frischen Möhren im Sommer sind besonders aromatisch und süßlich im Geschmack und schmecken toll als Salat oder warme Beilage.