Limone/ Limette

Bei Limetten fallen einem natürlich zuerst leckere Cocktails ein. Was wäre ein Caipirinha ohne das säuerliche Aroma der duftenden Limetten? Wegen ihrer intensiven Säure finden Limetten in der Küche nur wenig Verwendung, man benutzt den Saft lediglich um manchen Gerichten eine gewisse Säure zu verleihen.